logo
Grill & tűz
Rich Harris

Grill & tűz

120 különleges recept kerti grillpartikhoz

Gyújtsuk be a grillsütőt, és máris indulhat a kerti parti! Rich Harris, neves ételstylist receptjei segítségével ízletes füstölt csirkeszárnyakat, csilis hot dogot vagy báránysaslikot készíthetünk. A különlegességek kedvelőinek olyan pompás hal- és tengeri herkentyűs ételeket is süthetünk faszénen, mint a gall polip, a tengeri sügér, a ragacsos bárányoldalas vagy a szecsuáni füstös malacpofa.

Az ízletes grillételek mellett ital- és desszertrecepteket is találunk a kötetben: öblítsük le a húskölteményeket egy-két koktéllal – füstölt eszpresszó-Martinit vagy faszenes sziruppal készített Old smokyt kér valaki? –, és ráadásként olyan különleges desszerteket is kóstolhatunk, mint a pirított pillecukros fagylalt vagy a sós csokoládépraliné.

Ezekkel az ínycsiklandó fogásokkal egész évben elkápráztathatjuk vendégeinket, amikor csak az időjárás engedi!

A szerző az utazásai során gyűjtött különleges, mégis könnyen elkészíthető recepteket, a merész ízeket és kiváló technikákat mutatja be. A kötet a grillezés és a füsttel sütés minden titkát és fortélyát feltárja.

Tulajdonságok

  • 260 x 200 mm
  • 208 oldal
  • színes fotókkal
  • ISBN 978-963-09-8643-4

További ajánlatunk

Csokoládés finomságok
3 400 Ft 2 720 Ft
-20 %
Desszertek
1 990 Ft 1 692 Ft
-15 %
Grillezzünk szabadon!
3 400 Ft 2 890 Ft
-15 %
Szörnyen jó szakácskönyv
3 490 Ft 1 745 Ft
-50 %