logo
Így főz Bernáth József – stílusosan, lezseren
Bernáth József

Így főz Bernáth József – stílusosan, lezseren

35 recept A KONYHAFŐNÖK séfjétől

-40%
4 990 Ft
2 994 Ft

Első szakácskönyvében Bernáth József kedvenc receptjein keresztül megmutatja, miként tudunk egy alapételből három különböző fogást elkészíteni úgy, hogy az megfeleljen a magyar ízlésnek (és kissé formálja is), miközben hatékonyan használjuk fel a rendelkezésre álló alapanyagokat és a konyhában eltöltött időt. Mindebben fázisfotókkal is segíti az olvasót, hogy a sikerélmény a lehető legteljesebb lehessen.

Bernáth József kreatív séfként London egyik vezető catering cégének a tagja. Pályafutását ugyancsak egy catering cégnél kezdte, melyet akkoriban Harmath Csaba, a magyar gasztronómiai élet egyik meghatározó alakja, a BBC GoodFood magazin állandó szerzője vezetett. Ő nyitotta fel József szemét arra, hogy a gasztronómia mennyire színes és sokrétű. "Ha valaki igazán széles látókörű és tanult séffé akar válni, muszáj néhány évet külföldön töltenie" – vallja. Tavaly a párizsi Museé d’Orsay éttermében három hónapon keresztül József menüjének a tolmácsolásában ismerkedhettek meg a látogatók a magyaros ízekkel.

Tulajdonságok

  • 190 x 250 mm
  • 208 oldal
  • színes fotókkal
  • ISBN 978-963-098-323-5

További ajánlatunk

Szuperélelmiszerek konyhaközelben
3 800 Ft 2 280 Ft
-40 %
Desszertek - Bookazine
1 990 Ft 1 194 Ft
-40 %
Egyszerűen paleo
3 600 Ft 2 160 Ft
-40 %
Cookpad 2. Kreatív receptek a hétköznapokra
1 590 Ft 954 Ft
-40 %