Borítókép: Toszkána ízei
Kossuth Kiadó
Tulajdonságok
  • 195 x 235 mm, keménytáblás
  • 288 oldal
  • ISBN 978-963-544-736-7

Előrendelés
Tervezett megjelenés: 2022. október 19.

Cettina Vicenzino Toszkána ízei

Eredeti ár: 8 990 Ft
Bevezető ár: 6 293 Ft

MITŐL OLYAN ELBŰVÖLŐ TOSZKÁNA?

Toszkánában nemcsak a táj és a reneszánsz emlékek szépsége, de a toszkán konyha is egyedi módon ejti rabul az ember szívét. A szicíliai születésű szerző, Cettina Vicenzino könyvében e régió féltve őrzött, ínycsiklandó receptjeit és különlegességeit kutatva indul kulináris felfedezőútra.

Legyen szó egy jó aperitivóról, egy olyan egyszerű ételről, mint a ribollita, egy kifinomult húsos fogásról, mint a bistecca alla fiorentina, vagy a közkedvelt torta della nonna, ehhez a 70 hagyományos és új recepthez a szerző felkereste a helyi juhtenyésztő-sajtkészítőt, a fagylaltkészítőt, a vidéki gazdaságokat, vagy éppen Maremma Michelin-csillagos séfnőjét, hogy első kézből ismerje meg e különleges vidék kulináriáját.

Vigyék a konyhájukba Toszkána pompás ízeit!

Benvenuti!

További ajánlatunk ehhez a kiadványhoz

TOP lista